Kekszműhely

Süti és nyalóka egyben! Pálcikás kekszek ünnepi díszben… Az oviban, ahova a gyerekek járnak, minden évben novemberben szerveznek egy teadélutánt, ami egyfajta játékos, vetélkedős, kézműves délután, minden csoportban van valami foglalkozás, amiken részt lehet venni, az elkészített műveket haza lehet hozni. Erre a teadélutánra lehet kivételesen vinni házi sütiket is, amit a büfében “eladnak”, ki… Tovább »

Uzsonnára egy kis gyümölccsel kiegészítve, reggelire egy bögre tejjel a keksz mindig jó választás. Mi kekszszerető család vagyunk. A gyerekek sokszor úgy indulnak oviba, hogy a reggeli kakaó/tej mellé kapnak 2-3 db kisebb kekszet, hogy mégse üres pocakkal induljanak, de nyilván azt se engedem, hogy dugig egyék magukat, mert akkor nem tudnának az oviban reggelizni,… Tovább »

Pöttyös kekszek marcipán és mák rajongóknak… Mert aki a marcipánt szereti, rossz ember nem lehet… – szoktam mondogatni, leginkább magamnak 🙂 Ez egy teljesen szimpla keksz. Nem kell hozzá ördögi mutatvány, csak némi zsiradék (vaj), liszt, tojás, és amit belegondolunk. Én a marcipánt gondoltam bele, és abszolút csak mintaként az őröletlen mákot. Különben pont úgy … Tovább »

Őrülten finom illatok lengik be a lakást, amikor fahéjjal dolgozol. Imádom. Bármikor, bármibe… Csipetnyit a kávé tetejére, tejbegrízre egy halommal, fánkhoz, gombóchoz, kürtős kalács burkolatba, és had ne soroljam fel a gasztronómia ezernyi résztvevőjét, amelyek tökéletes párost alkotnak ezzel az isteni fűszerrel. A legjobb, bárki bármit mond. És most képzeljük ezt az édes, finom fűszert… Tovább »

Marcipán… amiben marcipán van, az csak jó lehet. Aki nem így gondolja, az tuti téved. 😀 Gyerekkorom óta marcipán rajongó vagyok, és ez a lelkesedés még mindig tart, és nyilván most már elkísér életem végéig. Ezek a kekszek valami fantasztikusan finomak voltak. A kesernyés étcsoki tökéletes kiegészítője a nagyon édes marcipánnak. És ha ezeket ropogós… Tovább »

Nagyon ropogós, isteni finom, és rendkívül laktató finomságot kaptok most. A kekszről úgyis mindig mindenkinek elsőre az édes keksz jut eszébe (nekem is), pedig lehet ezt ám máshogy is készíteni. Úgy például, ahogyan a Salátagyárban is készül.   Mikor Reya közkinccsé tette a mustáros sajtfalatokat, egyből tudtam, hogy ezt ki kell próbálni. Szeretem a sós… Tovább »

Kevés gyerek (és felnőtt) tud ellenállni ezeknek a roppant finom kekszeknek, melyeknek a tésztája jócskán tartalmaz mogyorókrémet. Készíthetitek házi mogyorókrémmel, vagy bolti Nutellával, a végeredmény egyaránt szuper lesz! Gyerekzsúrokra tökéletes, mert garantált lesz a siker, ráadásul ne feledjük, hogy a kekszeket már előre lesüthetjük, és jól záródó dobozban, a család elől gondosan elzárva, több napig… Tovább »

Kellemesen savanykás, finoman roppanós, zamatos kekszek némi kókusszal megbolondítva… Nem fogod megbánni, ha kipróbálod! Hozzávalók 10 dkg vaj/margarin 6 dkg porcukor 4 dkg kókuszreszelék 1 citrom reszelt héja és leve 10 dkg liszt 1-2 ek tej A margarint kikeverjük a porcukorral. (Én pár másodpercre mikróba szoktam dobni, hogy puha legyen, de ne folyós.) Hozzáadjuk a… Tovább »

Uzsonnára, reggelire egy bögre tejjel… nehéz ellenállni neki! Méz vagy cukor helyett ezúttal a baracklekváré az édesítő szerep. Ami ugyebár eléggé cukros. De maga a keksz nem lesz túl édes, így ha gondolod, dobj még hozzá 1 ek porcukrot a tésztához! 😉 A barackhoz pedig kiválóan passzol a mandula is, így az is került bele… Tovább »

Diós, kukoricapelyhes kekszek óriásira sütve. Finomak. Ropogósak. Tesóméknál készültek ezek a kekszek múlt heti kiruccanásunk alkalmával. A konyhájában fellelhető dolgok voltak az alapok, mérő eszközöm nem volt, így inkább hasra ütöttem, és érzésre dolgoztam. Nektek azért megpróbálom formába önteni a dolgot. 🙂 A kép is azért tér el az eddig megszokottól, mert nem hazai közegben… Tovább »