Kekszműhely

A menta és a csoki ritka jó barátok. Tegyük hát kekszbe őket, és a végeredmény szuper lesz! Dugig van a kert mentával, magam is ledöbbentem, mert 2 hete még csak épp kibújtak, most viszont gőzerővel terjed széltében hosszában. Itt az alkalom, hogy használjuk is, ne csak nézegessük. Ilyen isteni finom kekszeket süthettek belőle, ki ne… Tovább »

Kókusz, házi vaníliás porcukor, sűrített tej. Ennyi csupán a titka ezeknek a finom ropogós kekszeknek, amik nem érték meg a 48 órát nálunk. 🙂 Bár ezt már megszoktam…. 🙂 Hozzávalók30 dkg liszt10 dkg kókuszreszelék 5 dkg kukoricaliszt (ettől lesz igazán keksz a keksz) 25 dkg vaj/margarin 15 dkg porcukor3 ek házi vaníliás cukor csipet só1… Tovább »

Roppanós, csokis és kókuszos. Azt hiszem minden benne van ebben a mondatban, aminek benne kell lennie. 🙂 Múlt héten benyelt a család valami vírust, amit az egyik gyerek hozott haza az oviból. És ahogy a nagykönyvben meg van írva, szépen sorban áldozatul estünk neki mind. Először a tesó, akinek így veszélybe került az övvizsgája, de… Tovább »

Roppanj rá a rumos-diós kekszrudacskákra, nem fogod megbánni! 😉 Hozzávalók30 dkg liszt 5 dkg kukoricaliszt10 dkg darált dió 25 dkg vaj/margarin 15 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor csipet só 1 tojás fehérje 2-3 ek rum A lisztet a kukoricaliszttel, a csipet sóval és a porcukorral elkeverjük. Hozzámorzsoljuk a vajat, ha már morzsalékos, hozzáadjuk a… Tovább »

A zserbó az zserbó. Egyedi, és utánozhatatlan. Azonban a zserbó ízvilágát becsempészhetjük más desszertekbe is, mint például ezekbe a kekszekbe itt… Tegnap iszonyú nagy alkotói válság vett rajtam erőt, és nem tudtam, mit kezdjek magammal. Vagyis inkább a kekszemmel. A dió benne volt, és csak vártam valami isteni sugallatot, ami jött is, Anditól. Így készültek… Tovább »

Karamell, mert szeretem…. gyerekkorom óta. És ez most már sírig tartó szerelem lesz, az már tuti. 🙂 Ezzel a recepttel szeretnék minden kedves Kekszműhely Olvasónak Áldott, Békés Karácsonyt kívánni! Van nekem egy kedvelt receptem, ami úgy kezdődik, hogy nincs benne cukor. Ami ugye nem teljességgel igaz, mert a  méz is cukor. Na de biztos értitek…. Tovább »

Kiváló gasztro ajándék szeretteinknek. Nagyon finom, rendkívül omlós, igaz egy keksznek pont ez a “dolga”. A netet ellepték a mézeskalács receptek. Tömegesen. Szuper gyors, szuper egyszerű, bögrés, azonnal puha, másnapra puha, jól formázható, a legtutibb mézeskalács, stb. Ezek engem azért nem hatnak meg, mert nem szeretjük a mézeskalácsot 🙂 Szóval tőlem lehet puha, kemény, ha… Tovább »

Süti és nyalóka egyben! Pálcikás kekszek ünnepi díszben… Az oviban, ahova a gyerekek járnak, minden évben novemberben szerveznek egy teadélutánt, ami egyfajta játékos, vetélkedős, kézműves délután, minden csoportban van valami foglalkozás, amiken részt lehet venni, az elkészített műveket haza lehet hozni. Erre a teadélutánra lehet kivételesen vinni házi sütiket is, amit a büfében “eladnak”, ki… Tovább »

Uzsonnára egy kis gyümölccsel kiegészítve, reggelire egy bögre tejjel a keksz mindig jó választás. Mi kekszszerető család vagyunk. A gyerekek sokszor úgy indulnak oviba, hogy a reggeli kakaó/tej mellé kapnak 2-3 db kisebb kekszet, hogy mégse üres pocakkal induljanak, de nyilván azt se engedem, hogy dugig egyék magukat, mert akkor nem tudnának az oviban reggelizni,… Tovább »

Pöttyös kekszek marcipán és mák rajongóknak… Mert aki a marcipánt szereti, rossz ember nem lehet… – szoktam mondogatni, leginkább magamnak 🙂 Ez egy teljesen szimpla keksz. Nem kell hozzá ördögi mutatvány, csak némi zsiradék (vaj), liszt, tojás, és amit belegondolunk. Én a marcipánt gondoltam bele, és abszolút csak mintaként az őröletlen mákot. Különben pont úgy … Tovább »