1.0Kekszműhelyhttps://kekszmuhely.cafeblog.huKekszműhelyhttps://kekszmuhely.cafeblog.hu/author/hahopihe_konyhaja/<p><em><strong>A zserbó az zserbó. Egyedi, és utánozhatatlan. Azonban a zserbó ízvilágát becsempészhetjük más desszertekbe is, mint például ezekbe a kekszekbe itt...</strong></em></p> <p style="text-align: center"><a href="https://kekszmuhely.cafeblog.hu/files/2015/01/DSCF5861_2.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-140" src="https://kekszmuhely.cafeblog.hu/files/2015/01/DSCF5861_2-430x600.jpg" alt="zserbó keksz" width="430" height="600" /></a></p> <p>Tegnap iszonyú nagy alkotói válság vett rajtam erőt, és nem tudtam, mit kezdjek magammal. Vagyis inkább a kekszemmel. A dió benne volt, és csak vártam valami isteni sugallatot, ami jött is, Anditól. Így készültek el a képen is látható diós, baracklekváros, csokis kekszek. A lekvár miatt nem a szokott roppanósság fog minket rabul ejteni, sokkal inkább az ízvilág. A keksz így is teljesen jó állagú, harapható, enyhén morzsálódós, méltó helye lesz a kekszes dobozunkban, illetve a tányérunkon.</p> <p style="text-align: center"><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók</strong></span><br />30 dkg liszt<br />5 dkg kukoricaliszt<br />8-10 dkg darált dió<br />10 dkg porcukor<br />csipet só<br />12,5 dkg vaj/margarin<br />1 M-es tojás sárgája<br />3 nagy evőkanál sűrű baracklekvár<br />10 dkg étcsokoládé</p> <p> A liszt(ek)et a darált dióval, a porcukorral és a sóval elkeverjük. Alaposan elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzákeverjük az apróra vágott étcsokit, a tojás sárgáját és a lekvárt, és összeállítjuk a tésztát. Fontos, hogy ne ragadjon a tészta, ha szükséges, még lisztet adjunk hozzá, de a fenti hozzávalókból nagyjából össze kell álljon, ezt azért mondom, mert én kevesebb liszttel futottam neki, és a pótlásokkal jött ki a fent leírt mennyiség. Ha kész, csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe a tésztát legalább 1 órácskára. Ezután melegítsük elő a sütőt 180 fokra, lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, és szaggassuk a kívánt méretre, formára. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és kb. 12 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd légmentes dobozkába zárjuk el.</p> <p style="text-align: center"><strong>KEKSZMŰHELY A FACEBOOK-ON!</strong></p> <p style="text-align: center"><a href="https://www.facebook.com/Kekszmuhely" target="_blank"><img class="alignnone size-medium wp-image-146" src="https://kekszmuhely.cafeblog.hu/files/2015/01/kekszmuhelyfejlec_2-300x111.jpg" alt="kekszmuhelyfejlec_2" width="300" height="111" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong>MÉG TÖBB RECEPT (NEM CSAK KEKSZ) ITT:</strong></p> <p style="text-align: center"><a href="http://hahopihe.receptneked.hu" target="_blank"><img class="alignnone size-thumbnail wp-image-125" src="https://kekszmuhely.cafeblog.hu/files/2014/12/nagylogo-150x150.png" alt="nagylogo" width="150" height="150" /></a></p>richhttps://kekszmuhely.cafeblog.hu/files/2015/01/DSCF5861_2-150x150.jpg150150