Kellemesen savanykás, finoman roppanós, zamatos kekszek némi kókusszal megbolondítva… Nem fogod megbánni, ha kipróbálod! Hozzávalók 10 dkg vaj/margarin 6 dkg porcukor 4 dkg kókuszreszelék 1 citrom reszelt héja és leve 10 dkg liszt 1-2 ek tej A margarint kikeverjük a porcukorral. (Én pár másodpercre mikróba szoktam dobni, hogy puha legyen, de ne folyós.) Hozzáadjuk a… Tovább »
Citromos-kókuszos kekszek
Kellemesen savanykás, finoman roppanós, zamatos kekszek némi kókusszal megbolondítva… Nem fogod megbánni, ha kipróbálod! Hozzávalók 10 dkg vaj/margarin 6 dkg porcukor 4 dkg kókuszreszelék 1 citrom reszelt héja és leve 10 dkg liszt 1-2 ek tej A margarint kikeverjük a porcukorral. (Én pár másodpercre mikróba szoktam dobni, hogy puha legyen, de ne folyós.) Hozzáadjuk a… Tovább »
Uzsonnára, reggelire egy bögre tejjel… nehéz ellenállni neki! Méz vagy cukor helyett ezúttal a baracklekváré az édesítő szerep. Ami ugyebár eléggé cukros. De maga a keksz nem lesz túl édes, így ha gondolod, dobj még hozzá 1 ek porcukrot a tésztához! 😉 A barackhoz pedig kiválóan passzol a mandula is, így az is került bele… 