Kekszműhely

Kekszet, vagy csalunk! 🙂 Nem célom vitát szítani abból, hogy jó-e a Halloween, vagy sem, szerintem ezt úgyis mindenki maga dönti el. 🙂 Nálunk az egész dolog kimerül egy tökfaragásban, mert az tényleg TÖK jópofa az ajtó előtt egy mécsessel a közepén. Aztán tavaly már sikerült belecsöppennünk egy Halloween buliba is, úgyhogy bárhogy is legyen,… Tovább »

Omlós, lágy kekszek, vaníliás pudingporral megbolondítva. Egy picit talán megtévesztő a cím, mert első hallatra én például azt gondolnám, hogy 2 réteg keksz között bújik meg a puding, de nem, a történet sokkal egyszerűbb. A liszt egy részét képezi a vaníliás pudingpor, ettől picit más szerkezetű lesz a kekszünk, nagyon finom, nagyon omlós, és ízletes…. Tovább »

A menta és a csoki ritka jó barátok. Tegyük hát kekszbe őket, és a végeredmény szuper lesz! Dugig van a kert mentával, magam is ledöbbentem, mert 2 hete még csak épp kibújtak, most viszont gőzerővel terjed széltében hosszában. Itt az alkalom, hogy használjuk is, ne csak nézegessük. Ilyen isteni finom kekszeket süthettek belőle, ki ne… Tovább »

Kókusz, házi vaníliás porcukor, sűrített tej. Ennyi csupán a titka ezeknek a finom ropogós kekszeknek, amik nem érték meg a 48 órát nálunk. 🙂 Bár ezt már megszoktam…. 🙂 Hozzávalók30 dkg liszt10 dkg kókuszreszelék 5 dkg kukoricaliszt (ettől lesz igazán keksz a keksz) 25 dkg vaj/margarin 15 dkg porcukor3 ek házi vaníliás cukor csipet só1… Tovább »

Roppanós, csokis és kókuszos. Azt hiszem minden benne van ebben a mondatban, aminek benne kell lennie. 🙂 Múlt héten benyelt a család valami vírust, amit az egyik gyerek hozott haza az oviból. És ahogy a nagykönyvben meg van írva, szépen sorban áldozatul estünk neki mind. Először a tesó, akinek így veszélybe került az övvizsgája, de… Tovább »

A zabról – mielőtt teljesen leírnánk – nem árt tudni, hogy rendkívül tápláló, energiát adó gabona, tartalmaz B1-, B5- és B6-vitamint, E-vitamint, rostot bőségesen, valamint vasat, foszfort és kalciumot is. Továbbá jótékony hatással van az emésztésre. Az egyik kedvenc kekszünk ez a csokis-narancsos verzió, gyakorlatilag nem tudok annyit sütni, hogy több napig kitartson. Max. 2…. Tovább »

Roppanj rá a rumos-diós kekszrudacskákra, nem fogod megbánni! 😉 Hozzávalók30 dkg liszt 5 dkg kukoricaliszt10 dkg darált dió 25 dkg vaj/margarin 15 dkg porcukor 1 cs. vaníliás cukor csipet só 1 tojás fehérje 2-3 ek rum A lisztet a kukoricaliszttel, a csipet sóval és a porcukorral elkeverjük. Hozzámorzsoljuk a vajat, ha már morzsalékos, hozzáadjuk a… Tovább »

A zserbó az zserbó. Egyedi, és utánozhatatlan. Azonban a zserbó ízvilágát becsempészhetjük más desszertekbe is, mint például ezekbe a kekszekbe itt… Tegnap iszonyú nagy alkotói válság vett rajtam erőt, és nem tudtam, mit kezdjek magammal. Vagyis inkább a kekszemmel. A dió benne volt, és csak vártam valami isteni sugallatot, ami jött is, Anditól. Így készültek… Tovább »

Karamell, mert szeretem…. gyerekkorom óta. És ez most már sírig tartó szerelem lesz, az már tuti. 🙂 Ezzel a recepttel szeretnék minden kedves Kekszműhely Olvasónak Áldott, Békés Karácsonyt kívánni! Van nekem egy kedvelt receptem, ami úgy kezdődik, hogy nincs benne cukor. Ami ugye nem teljességgel igaz, mert a  méz is cukor. Na de biztos értitek…. Tovább »

Kiváló gasztro ajándék szeretteinknek. Nagyon finom, rendkívül omlós, igaz egy keksznek pont ez a “dolga”. A netet ellepték a mézeskalács receptek. Tömegesen. Szuper gyors, szuper egyszerű, bögrés, azonnal puha, másnapra puha, jól formázható, a legtutibb mézeskalács, stb. Ezek engem azért nem hatnak meg, mert nem szeretjük a mézeskalácsot 🙂 Szóval tőlem lehet puha, kemény, ha… Tovább »