Kekszműhely

Citromos-kókuszos kekszek

Kellemesen savanykás, finoman roppanós, zamatos kekszek némi kókusszal megbolondítva… Nem fogod megbánni, ha kipróbálod!

DSCF7039_km

Hozzávalók
10 dkg vaj/margarin
6 dkg porcukor
4 dkg kókuszreszelék
1 citrom reszelt héja és leve
10 dkg liszt
1-2 ek tej

A margarint kikeverjük a porcukorral. (Én pár másodpercre mikróba szoktam dobni, hogy puha legyen, de ne folyós.) Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a citrom reszelt héját (csak olyat használjunk, aminek a héja fogyasztásra alkalmas!!!!!) és a citrom kifacsart levét. Jöhet a liszt, és ha nektek is olyan morzsás lesz, mint nekem, akkor 1-2 ek tej. Sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat sorakoztatunk, vizes ujjal ellapítjuk korongokká, barna cukorral megszórjuk a tetejüket (elhagyható) és 180 fokra előmelegített sütőbe tolva kb. 12 perc alatt készre sütjük.

Kekszműhely a FACEBOOK-on is! Gyere és csatlakozz, ha van kedved!

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Árvai Edit says: (előzmény @Lidi Kv)

    10 dkg liszthez egy egész citrom leve nekem is soknak tűnik, kipróbálom, de 2-3 evőkanál citromlével inkább…

  2. Georgina Papp says:

    Nagyon finom a keksz,többször megsütöttem, csak egy kicsit jobban érzem a “vaj” ízét, mint szeretném. Nem lehetne kicsit csökkenteni a vaj mennyiségét és pótolni a vajat tejjel?

  3. HahoPihe Konyhája says: (előzmény @Lidi Kv)

    Szia. Hát mivel 1 citrom levét használtam, nem mértem le dl-ben, egy közepes méretű, lédús citrom volt. De ha túl savanyú volt, akkor legközelebb csak használj fele mennyiséget. Az enyém pont kellemesen savanykás lett, de nálam is a citrom dominált jobban, viszont én így is terveztem. Remélem következőre jobb lesz 😉

  4. Lidi Kv says:

    Hát ez jó savanyú lett, lehet, hogy nagy volt a citrom, vagy savanyúbb, mint kellene, a kókuszból így nem sok érződik. Nem adnád meg deciben a citromlé mennyiségét?
    A családnak így is ízlett, meg fogom még próbálni.
    Amúgy tetszik, hogy használsz margarint. Nagyon szeretem a vajat, de sajnos nagyon drága.


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!